1985年哈里遜福特主演的『證人』(WITNESS)讓我對Amish有了初步的認識;在二十一世紀的今日,Amish仍然使用媒油燈,憑日照跟風向看時間,不使用現代文明的電、電話及汽車,他們使用柴油、媒油或天然氣等來發電,以供給農機用、取暖、照明及烹調,出門也多以馬車代步(長行程以火車、巴士代步)。Amish的獨特生活方式、傳統文化、宗教信仰以及風俗服飾等等,簡單來說,就是一群生活在現代的中世紀子民

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甚麼是Amish?Amish人是德裔瑞士移民後裔組成的傳統、嚴密的宗教組織,過著與世隔絕的生活,1525年來自瑞士,從門諾派或是重洗派分裂出來的宗派。除了英語,大多數的Amish說著一種獨特的高地口音德語(又稱為賓夕法尼亞德語),Amish兒童在生活中先學德語,上學後再學英語。

Amish堅持子女的教育由自己社區的老師來教,他們只教導自己認為有用的東西,所有的學生不分年齡大小都在同一間教室上課而且只有念到八年級(約台灣的國中二年級),接著男孩學習農耕、木匠等技術,女孩從十二歲開始學習縫紉、烹飪及家事,他們認為過多的知識與教育容易導致人心的貪婪、人性的複雜以及不純淨。

Amish現在主要分佈在美國的賓州、俄亥俄州及印弟安那州,在賓州距離費城大約一小時車程的蘭卡斯特(Lancaster),因地利之便,成了最受歡迎的Amish觀光勝地,這裡也是1985年拍攝『證人』(WITNESS)的地點。

一望無際,真的都沒有電線喔!(車上拍攝)

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一到蘭卡斯特(Lancaster)的觀光勝地,我著實嚇了一跳,這麼多觀光客?(車上拍攝)

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入口(眼尖的朋友有沒有發現甚麼?)

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現場演奏

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觀光區的巷弄

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Amish日出而作日落而息,堅持只維持最基本的生活所需,以務農為主,自給自足,但是他們的馬匹、屋子、馬車等等又都需要花費,因此Amish也不得不稍微經商,或許對外販售手工藝品、家飾、農產品等等,而價格較高的商品,就屬拼布了

非常好吃的冰淇淋,天然而濃郁,並非像市面上的冰淇淋都加了香料一般。

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Amish,有看清楚販賣的是甚麼嗎?

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Amish兒童

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Amish,出租觀光馬車

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純手工特製的娃娃屋

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製作娃娃的手很可愛

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在蘭卡斯特(Lancaster)並非全是Amish,是跟現代人混居的地區,有電線、有汽車,就很顯然不是Amish(車上拍攝)

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Amish男性頭戴寬邊草帽或黑帽,穿白襯衫、吊帶長褲為主未婚男性必須每天刮臉,不能留鬍子已婚的男性必須留長鬍鬚(山羊鬍,不能留八字鬍)。女性穿單一顏色長裙外加圍巾,頭上則戴無邊白色小帽,終生不允許配帶任何首飾服裝上禁止有鈕扣、拉鍊等配件,因為釦子代表了虛榮與驕傲,而且當初迫害他們的那些軍隊與貴族,全部都是衣服上有釦子的人。(車上拍攝)

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Amish馬車(Buggy)為全黑色,後方有三角型反光板,車體是由玻璃纖維手工打造,造價約5千美金,大約16萬台幣。(車上拍攝)

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Amish人基於信仰的理由,不喜歡、不能被拍照,因為聖經裏說「不可製造膜拜偶像」,所以,對Amish來說,人的臉孔是上帝的獨特賜予,絕對不可被複製,正面拍照是一種極大的不尊重,也是絕對的禁忌。所以,長久以來Amish製作的娃娃,也都是沒有臉孔的。

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手工製作的可愛小丑

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糖娘碎碎念:

一、Amish沒有電視、電燈,有屬於自己社區的報紙,而這些報紙的訊息,往往與國家大事或現代社會無關,而是報導哪戶人家的小牛誕生了、哪戶人家的穀倉進行了大維修,或是下次輪到哪戶人家舉行禮拜等等。

二、據瞭解,Amish在青少年(少女)到成年時有一個所謂的「選擇」階段,可以外出接觸文明的社群,自由選擇離開或是留在Amish社區成為Amish人,也許從小的環境與成長背景,已經習慣了這樣的生活,所以,選擇留下來的比例相當高。

三、Amish沒有任何的節育措施,一戶家庭平均有七個小孩。

 

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