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取擷繆思於法國料理的細緻風格;回歸於令人懷念的台灣古早味。
橋邊的由來:ciao義大利文的『問候語』,bien法文的『好』或『讚』的意思,ciaobien結合起來就是橋邊的發音。
高雄橋邊鵝肉店之黃金鵝油系列商品,是由創立於高雄縣仁武鄉的老字號「橋邊鵝肉店」,精選每日產地新鮮直送之國產白鵝以傳統古法萃取釀造,過程中全不添加任何人工成分,一小瓶香醇濃郁的黃金鵝油,是來自三隻全鵝的精釀珍品!
這款黃金鵝油香蔥,採用嚴選自台灣雲林的紅蔥頭,人工挑選剝皮洗淨,細切薄片後放入精煉的黃金鵝油當中爆酥,再快速起鍋翻涼;片片香蔥沉浸於黃金鵝油中,色澤金黃、口感酥透,適用於拌麵、拌飯、川燙蔬菜中酌量淋上、灑點海鹽,更是迷人美味。
還有其他的週邊商品(還有辣味的沒有拍攝到)
標榜著以珍貴的新鮮鵝油+台灣特選酥炸紅蔥頭製成的黃金鵝油香蔥是熱銷NO.1的主力商品。
浸泡在鵝油中的油蔥酥不但沒有軟爛,甚至還保留住酥脆的口感。
法國鵝油和台式油蔥酥的組合應該算是中西合併吧?搭在一起是很創新的概念!
(樣品青菜有另外添加了橄欖油)
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